ประโยชน์บร็อคโคลี่ 1.ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ จากงานวิจัยของ King’s college london university of london ระบุว่ามีเพียงผักผลไม้ 5 ชนิดเท่านั้น ที่มีสารประกอบที่ทำหน้าที่คล้ายยา ที่ใช้รักษาโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งได้แก่ บร็อคโคลี่ ส้ม แอปเปิ้ล หัวไชเท้า และมันฝรั่ง ซึ่งบร็อคโคลี่เป็นผักที่มีสารดังกล่าวมากที่สุด 2.ช่วยลดความถี่การเจ็บปวดของไมเกรนลง เพราะมีแมกนีเซียมสูง 3.ช่วยบำรุง และรักษาสายตา อีกทั้งยังป้องกันการเกิด ต้อกระจก เพราะมีเบต้าแคโรทีน 4.ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน เพราะมีวิตามิน C สูง 5.ช่วยบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง พร้อมป้องกัน โรคกระดูกพรุน เพราะมีแคลเซียมสูง 6.ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้ผิวหนัง และชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่น เพราะมีสารซีลีเนียม 7.ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ เพราะมีวิตามิน E 8.ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง เพราะอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ 9.ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ ทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งผิวหนัง มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งต่อมลูกหมาก เพราะมีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ที่จะเข้าไปทำลายเซลล์มะเร็ง 10.ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย และช่วยให้ตับขับสารพิษในร่างกายได้ดีขึ้น โดยเฉพาะบร็อคโคลี่ต้นอ่อน ที่มีอายุเพียง 3 วัน เพราะมีสารซัลโฟราเฟน และมีไฟเบอร์สูง