น้ำพริกอกไก่คลีน น้ำพริกอกไก่คลีน + คีโต แจ่มคำ 😍 น้ำพริกสูตรใหม่ที่ร้านคิดค้นสูตรอยู่นาน เพื่อให้คลีนจริง ๆ โดยไม่ใช้น้ำมันแม้แต่ขั้นตอนเดียว โลวโซเดียมแบบสุด ๆ และไม่มีน้ำตาลหรือแป้ง แน่นอนว่าชาวคีโตสามารถทานได้แบบหายห่วง 🐤 ใช้เนื้ออกไก่ ผ่านการต้มจนเปื่อย และนำไปอบคั่วจนแห้ง ต่างจากสูตรทั่วไปที่นำไปทอดแล้วมาอบแห้งซึ่งยังอาจคงค้างน้ำมันแทรกในเนื้อไก่อยู่ 🌿ใช้หญ้าหวานให้ความหวานแทนน้ำตาล พลังงานต่ำ และชาวคีโตสามารถทานได้อย่างสบายใจ ❌ไม่ใช้กระเทียมเจียว ซึ่งต่อให้อบแห้งก็ยังมีน้ำมัน ❌ไม่ใส่หอมเจียว เนื่องจากหอมเจียวต้องผสมแป้งแล้วเจียวจึงจะออกมากรอบ หากไม่ผสมแป้งหอมเจียวจะออกมาเหนียว ดังนั้นทางร้านจึงตัดส่วนผสมตัวนี้ออกให้ชาวคีโตสามารถทานได้อย่างหายห่วง 🧄 ใช้กระเทียมสดคั่วไฟ และหอมคั่วไฟ ❌ไม่ใส่ผงชูรส หรือผงปรุงรสใด ๆ ซึ่งมักจะมีผงชูรสติดมา ❌ไม่ใช่สารกันบูด 🧂 ใช่กะปิและเกลือชมพู เนื่องจากกระปิมีโซเดียมต่ำกว่าเกลือแกงมาก แต่ให้กลิ่นและความหอมประหนึ่งอาหารมีความเค็ม ส่วนเกลือชมพูหิมาลายันเป็นอีกทางเลือกที่มีแร่ธาตุถึง 84 ชนิดและมีโซเดียมต่ำ จึงเหมาะกับคนที่ทานคลีน (เกลือแกง NaCl ไม่มีกลิ่น กลิ่นเค็มเป็นกลิ่นที่ทำให้เราจดจำว่าอาหารชนิดนั้นอาจมีรสเค็มเท่านั้น ไม่เกี่ยวข้องกับประมาณโซเดียมแต่อย่างใด) 🥥 ใส่เนื้อมะพร้าวเพื่อกลิ่นหอม เคี้ยวเพลิน เนื้อมะพร้าวทางร้านคั้นส่วนที่เป็นกะทิออกซึ่งเป็นส่วนที่มีไขมันสูง ให้เหลือเพียงเนื้อมะพร้าวที่มีกากใยสูง และมีโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนที่มีประโยชน์ อาหารมีส่วนผสมของกะปิ จึงไม่แนะนำสำหรับคนที่แพ้กุ้งนะคะ ตัวน้ำพริกไม่มีส่วนประกอบของหมู แต่ครัวเป็นครัวเดียวกันกับที่ประกอบน้ำพริกหมูนะคะ ⭐ น้ำพริกอกไก่คลีน+คีโต เก็บได้ประมาณ 2 เดือนค่ะ ตัวน้ำพริกไม่ใส่สารกันบูด และไม่มีน้ำมันเลย ดังนั้น หากเก็บไว้ข้างนอกอาจจะโดนความร้อนและความชื้นทำให้เกิดราขึ้นได้ง่าย แนะนำคุณลูกค้าเก็บในที่แห้งและเย็น หรือปิดปากถึงให้สนิทนำใส่ตู้เย็นจะดีมาก ๆ ค่ะ ☢️ สำหรับคนแพ้อาหาร : น้ำพริกทกรสชาติมีส่วนประกอบของ "กะปิ" นะคะ ลูกค้าท่านใดแพ้อะไรสามารถสอบถามส่วนผสมเพิ่มเติมทางแช็ตได้ค่ะ